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Rustikales Buffet

Gastronomie

In erstaunlicher Höhe auf dem Festungsplateau sowie in den Gewölbekellern der Kasematten bieten unsere Restaurants fantastische Ausblicke, kulinarische Köstlichkeiten, gemütliche Stunden am Kamin, süße Leckerbissen und ein authentisch nachempfundenes historisches Ambiente. Spüren und erleben Sie hier die Geschichte der legendären und sagenumwobenen Festung Königstein!

Festungsbäckerei

Wagenrad große Kuchen, frisches Festungsbrot und zur Weihnachtszeit den originalen Festungsstollen.

Unsere Bäckerei ist aktuell von 11:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.

Hier gibt es den berühmten wagenradgroßen Kuchen, sowie hausgebackenes, frisches Festungsbrot direkt aus dem großen Holzbackofen der Bäckerei.

Aus der Hofküche August des Starken stammen die Rezepturen und die meisten Zutaten kamen damals schon von den Wiesen und Feldern, welche die Festungsbewohner selbst bewirtschafteten. An der östlichen Seite der alten Kaserne führte eine Obstbaumallee entlang und das Feuerholz für die Bäckerei holte der Knecht aus dem Festungswäldchen.

Wer vormittags den richtigen Zeitpunkt erwischt, kann dem Festungsbäcker über die Schulter schauen und so manches von ihm lernen.


Unsere Preise für 2025 werden im Winter bekannt gegeben!

Stollen Rosine (1 kg) Stollen Mandel (1kg)
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